פסי לימון עם קרום עוגיות חמאה מושחמת

מתכונים אחרונים

פסי לימון עם קרום עוגיות סוכר חמאה שחומה

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

כמו כל חטיפי הלימון הטובים ביותר, הגרסה הקלה הזו ארוזה לחלוטין בטעם הדרים בהיר. יכולנו להמשיך ולמלא את המילוי השמנתי ואיך הוא יוצר את האיזון המושלם הזה של טארט ומתוק (זה באמת קורה), אבל היה לנו ב"חמאה שחומה ", לא?יותר +פָּחוֹת-

קרום

נרתיק (17.5 עוז) תערובת עוגיות סוכר בטי קרוקר ™

מילוי

1 1/2

כוסות סוכר מגורען

כף מדליית זהב ™ קמח לכל מטרה

כפות קליפת לימון מגוררת דק

1/3

כוס מיץ לימון טרי

כף אבקת סוכר

הסתר תמונות

1
מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. ריססו מחבת בגודל 13X9 אינץ 'עם תרסיס בישול.
2
בסיר של 1 ליטר, חממו חמאה על אש בינונית 5 עד 8 דקות, תוך ערבוב תדיר, עד לקבלת צבע חום זהוב בהיר. יוצקים לקערה גדולה; מגניב 5 דקות.
3
מערבבים תערובת עוגיות וביצה אחת לחמאה שחומה עם כף עד להיווצרות בצק רך. לחץ בתבנית. אופים 13 עד 15 דקות או עד לקבלת צבע חום זהוב בהיר.
4
בקערה בינונית מקציפים 4 ביצים, סוכר מגורען וקמח עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים קליפת לימון ומיץ לימון. יוצקים מעל קרום אפוי חלקית.
5
אופים 17 עד 21 דקות או עד להגדרת המרכז. סורגים יתמצקו כשהם מתקררים. מגניב שעה. מפזרים למעלה אבקת סוכר. חותכים ל 6 שורות על 4 שורות. חנות מכוסה במקרר.

טיפים למומחים

Noisette Beurre הוא המונח הצרפתי ל"חמאה שחומה ", הכוונה לחמאה שהופכת לצבע אגוזי לוז בהירים במהלך הבישול. לטעם הנפלא, הבלתי נשכח, המיוחד במינו, אין שום תחליף או תחליף.
בעת השחמת חמאה, הקפידו לצפות בה בזהירות, מכיוון שחמאה יכולה להשחים ואז להישרף במהירות.
לקבלת טעם הלימון הטוב ביותר, השתמש במיץ לימון טרי וקליפה.